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Chuletas de cangrejo - Las 3 recetas más deliciosas

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Para las albóndigas, puede usar no solo carne y pescado, sino, por ejemplo, palitos de cangrejo. Le dan al plato una nota de sabor original y lo hacen jugoso. Estas golosinas se pueden servir en una mesa festiva o simplemente cocinar para el menú del día.

También vale la pena señalar que este producto se combina perfectamente con otros componentes, y esto le permite incluir imaginación y experimentar.

  • Receta para hacer palitos de cangrejo con queso.
  • Receta para chuletas de cangrejo según Dyukan
  • Chuletas De Carne De Cangrejo
  • ¿Cómo cocinar hamburguesas con palitos de cangrejo de patata?
  • Palitos de cangrejo chuletas con pollo
  • Receta de tortas de cangrejo con pescado.
  • ¿Cómo cocinar hamburguesas con gambas y palitos de cangrejo?
  • ¿Cómo cocinar como las chuletas con champiñones?
  • Comentarios y comentarios

Receta para hacer palitos de cangrejo con queso.

Si, además de la ensalada y los rollos, no sabes qué cocinar con palitos de cangrejo, utiliza esta receta. El proceso de cocción es simple y todos pueden manejarlo.

Tome estos productos: 300 g del ingrediente principal, 150 de queso duro, un par de cebollas y dientes de ajo, y 2 huevos más, 3 cdas. Cucharas de harina, pan rallado, mantequilla y sal.

  • Los palitos congelados deben descongelarse, pero solo a temperatura ambiente. Después de eso, córtelos lo más pequeños posible. Rallar el queso, limpiar las cebollas y cortar en cubos pequeños. Pasar el ajo pelado a través de la prensa,

  • Combine nuestro ingrediente principal con queso y ajo, ponga los huevos allí, agregue la harina y mezcle todo a fondo. Si lo prefieres, puedes añadir sal al gusto,
  • Desde los óvalos en forma de carne picada y enróllelos por todos lados en pan rallado para empanar. Poner en una sartén con aceite caliente y freír hasta que estén doradas por ambos lados. Difundir en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Receta para chuletas de cangrejo según Dyukan

La dieta Dyukana es uno de los sistemas de pérdida de peso más populares. Describe claramente los alimentos permitidos y prohibidos de los que puede cocinar diferentes platos, por ejemplo, chuletas sabrosas y dietéticas.

Tome estos productos: 400 g del ingrediente principal, 2 huevos, 50 g de cebollas verdes y especias.

  • Usando una licuadora o picadora de carne, picar el ingrediente principal y mezclar con la cebolla picada. Añadir los huevos y las especias. Todos se mezclan bien hasta que quede suave,
  • Para conseguir un plato realmente dietético de Dyukan, cocinaremos para una pareja. Esto se puede hacer en una caldera doble, una olla de cocción lenta o simplemente sobre un agua hirviendo, instale una bandeja con orificios o una gasa elástica. Cocer al vapor durante 15 minutos.

Chuletas De Carne De Cangrejo

Si logra comprar carne de cangrejo real, puede cocinar una verdadera obra maestra culinaria. Para esta receta, puedes utilizar e imitar este producto.

Tome estos productos: 300 g de carne de cangrejo, huevo, hierbas, limón, especias, 0.5 cucharaditas de nuez moscada, 1 cucharadita de crema agria y mostaza, 5 cucharadas. Cucharadas de galletas para rebozar y aceite de oliva.

  • Picar finamente la carne, pero no convertirla en una papilla. Mézclelo con verduras picadas, jugo de limón y ralladura picada. Mezclar todo bien y poner la crema agria y el huevo.

  • En la masa resultante se agrega sal, pimienta, nuez moscada y pan rallado. Separando las porciones de carne picada, forme las empanadas, que también deben enrollarse en pan rallado. Póngalos en un plato plano y déjelos durante una hora en el refrigerador. Gracias a esto, los picatostes se hincharán y las chuletas mantendrán su forma mejor.
  • Caliente el aceite en una sartén y fríe todo por ambos lados durante 5 minutos. Como guarnición, el puré de papas o la ensalada de verduras será una excelente opción.

¿Cómo cocinar hamburguesas con palitos de cangrejo de patata?

Ahora considere una opción más económica, pero no menos sabrosa, con el uso de papas. El plato es tierno y muy satisfactorio. No requiere un plato de acompañamiento, pero una ensalada de verduras será una gran adición.

Para esta receta, debe tomar los siguientes productos: 120 g del ingrediente principal, 400 g de papas, 10 ml de leche, 55 g de queso, huevos, zanahorias, pan rallado, mantequilla y especias.

  • Pelar las papas peladas y cortarlas en trozos de tamaño mediano. Enviarlos a la olla y verter en agua hirviendo. Sal y hierva a fuego lento hasta que estén blandas. Los palitos de cangrejo deben descongelarse y cortarse finamente. Rallar el queso y las zanahorias peladas por separado,
  • Hacer puré de papas y agregar la leche, los huevos y las especias. Mezclar todo y dejar enfriar. Añadir el queso, los palillos y las zanahorias al puré. Todos se mezclan hasta que estén suaves y formen empanadas planas que deben enrollarse en las galletas y se fríen por ambos lados hasta que se doren.

Palitos de cangrejo chuletas con pollo

El ingrediente principal de nuestro plato se combina perfectamente con la carne de pollo, y la avena hace que el plato sea original y muy sabroso. La cantidad de productos se calcula para 6 porciones.

Prepare tales alimentos: 0.5 kg de filete, cebolla, huevo, sal, pimienta, ajo seco, 2 cdas. Cucharas de harina de avena, 100 g del ingrediente principal, 1 cda. Eneldo picado y aceite vegetal.

  • La carne picada o picada en una licuadora con cebolla. En el picadito ponemos huevo, ajo y especias. Picar palos en un rallador y ponerlo en el picadillo junto con escamas. Hay también enviar eneldo.

  • Revuelva la masa con sus manos y luego forme pequeñas empanadas. Ponerlos en aceite caliente en una sartén y freír hasta que estén dorados.

Receta de tortas de cangrejo con pescado.

La combinación de pescado y carne de cangrejo le da el sabor final original. Puede utilizar variedades de pescado más asequibles, por ejemplo, abadejo o opciones de delicatessen: salmón. En cualquier caso, el plato se vuelve jugoso y muy sabroso.

Prepare estos alimentos: 600 g de filetes, 400 g de palillos, un huevo, un par de bulbos, especias y mantequilla.

  • Lave los filetes, seque, quite los huesos y corte en trozos grandes. Junto con el cangrejo picarlos con un molinillo de carne o licuadora. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freírla en aceite caliente hasta que esté transparente, y luego agregarla a la carne picada. A continuación, enviar el huevo, la sal y las especias,
  • Formar chuletas, enrollarlas en el empanado y luego freír en aceite caliente por ambos lados durante 6 minutos. hasta que rubicundo.

¿Cómo cocinar hamburguesas con gambas y palitos de cangrejo?

A primera vista, un plato así puede parecer extraño, pero créeme, el sabor final seguramente te complacerá. ¿Quieres sorprender a los invitados y la familia, entonces por todos los medios utilizar esta receta.

Para esta receta de pasteles de cangrejo, prepare un conjunto de productos: 300 g de camarones, 2 paquetes de palitos de cangrejo, 80 g de mantequilla, 2 huevos, mayonesa y harina.

  • Descongele las gambas y los palitos a temperatura ambiente, luego tritúrelos con una picadora de carne o licuadora, agregando mantequilla,

  • En la masa resultante, batir los huevos, poner la mayonesa, la sal y la pimienta. Es importante no exagerar con la salsa, ya que como resultado, las chuletas pueden caerse durante la cocción. Mezclar todo bien, formar chuletas y freírlas en aceite caliente durante 5 minutos. de cada lado. Servir con cualquier plato de acompañamiento.

¿Cómo cocinar como las chuletas con champiñones?

Otra versión del plato, que resulta sabrosa y satisfactoria, y también tiene una pronunciada sombra de pescado. Incluso un aspirante a cocinero podrá hacer frente a una receta simple.

Prepare estos alimentos: 200 g de carne de cangrejo, 70 g de champiñones, un huevo, una rebanada de pan blanco, 2 cucharadas. Cucharas de harina, leche, sal, pimienta y aceite vegetal.

  • Leche caliente verter el pan. Lave los champiñones limpios y hierva hasta que estén tiernos, y luego córtelos finamente.
  • Usando una licuadora, picar la carne con el huevo. Añadir la pulpa del pan a exprimir, harina, especias y champiñones. Mezclar todo bien, formar las empanadas y enrollarlas en harina. Freír de ambos lados hasta que estén doradas.

Ahora que sabe cocinar sabrosos palitos de cangrejo, asegúrese de complacer a sus familiares en un futuro próximo.

Tome los ingredientes habituales, simples y asequibles:

  • Pequeño paquete de palitos de cangrejo. Suele contener 180-220 gramos de producto. Este número es justo para esta receta.
  • Cualquier tipo de queso duro 150 g.
  • 1-2 pequeños dientes de ajo,
  • 2 cucharadas de harina.
  • huevo 2 piezas,
  • Añade sal y pimienta a tu gusto,
  • Girasol o aceite de oliva para freír.

Para cocinar utilizamos:

  • palitos de cangrejo 180-200 g,
  • huevo 1 pc,
  • Mayonesa 2-3 st.l. Este ingrediente añade un sabor maravilloso al plato. Puedes comprar un producto bajo en grasa o hacer mayonesa en casa,
  • pan rallado 4-5 cucharadas,
  • mostaza con un sabor suave 1 cda,
  • Girasol o aceite de oliva - usado para freír albóndigas,
  • La sal, las especias añaden a tu gusto.

Necesitaremos

  • palitos de cangrejo 100-130 g,
  • patatas 500 g,
  • Cualquier tipo de queso duro 50-60 g. Además, esta receta te permite reemplazarla con queso fundido.
  • huevo 1 pc,
  • zanahorias 1 tamaño mediano
  • Galletas para empanizar 5 cdas. Puedes reemplazarlos con harina de avena molida.
  • cualquier aceite vegetal - usado para freír albóndigas,
  • La sal, las especias añaden a tu gusto.

Nos dirigimos a la preparación de nuestras maravillosas chuletas!

  1. Pelar las papas, si son grandes, entonces cada una debe cortarse en varios pedazos. Cocínalo en agua ligeramente salada a fuego moderado hasta que esté cocido.
  2. Cuando las papas ya estén cocidas, vierta el agua y amásela con un triturador de papas, como en el puré de papas. Para cocinar tales albóndigas, también puede usar el puré de papas que se cocinó antes. Esta es una gran opción para los platos con su uso!
  3. Los palitos de cangrejo se deben picar con una picadora de carne, una licuadora o un rallador grueso. Las zanahorias deben rallarse y mezclarse con los palillos.
  4. A los ingredientes previamente triturados, agregue queso picado o rallado, puré de papas, después de enfriarlo y martille el huevo.
  5. La mezcla resultante se sala, pimienta y se complementa con otras especias y condimentos, según se desee. Bien amasar picado para futuras chuletas.
  6. Ahora, un poco mojadas las manos, forman las empanadas. Deben ser pequeños para que estén bien y fritos. Cada uno de ellos migajas en pan rallado o en escamas trituradas.
  7. Calentar un poco de mantequilla en una sartén y freír las empanadas. Cuando estén rosados ​​en ambos lados, retíralos del fuego.

Sirva chuletas frías o calientes, agregando verduras picadas, crema agria y verduras frescas o saladas.

Esperamos que entre todas las ideas de los platos esté seguro de encontrar al menos uno que disfrute. Deleite a sus seres queridos con platos sabrosos y buen humor! Y te deseamos buen apetito!

Cómo cocinar palitos de cangrejo

Además del ingrediente principal en el plato poner muchos otros productos. Para impartir la viscosidad de la carne picada, se agregan huevos, pan rallado, sémola, harina de avena, pan empapado con agua o leche a las empanadas de cangrejo. Para hacer los bits más jugosos, agregan mayonesa, cebollas, queso, crema agria. El componente principal se frota sobre un rallador o se pica. De la carne picada en blanco, se empanan y se fríen en una sartén con mantequilla.

Crab Sticks Receta De Albóndigas

Las variaciones de los platos difieren principalmente debido a los componentes adicionales que componen la composición. Puede elegir una receta para los pasteles de cangrejo hechos de pescado con carne blanca, salmón rosado, calamares, pollo y carne molida. Los palitos, como ingrediente principal, se combinan perfectamente con diferentes tipos de queso. Como regla general, las chuletas se fríen en una sartén. Vale la pena señalar que el olor en la cocina en este momento se cierne simplemente increíble. Sin embargo, si desea hacer un plato dietético, puede hornearlos en el horno.

  • Tiempo de cocción: 35 minutos.
  • Porciones: 6 personas.
  • Platos de calorías: 3295 kcal.
  • Objeto: almuerzo, cena.
  • Cocina: casera.
  • La dificultad de cocinar: por encima de la media.

Increíblemente aireados y jugosos son los pasteles de cangrejo con queso. Arroz hervido, crema agria, huevos, un poco de ajo se agregan a la carne picada. Las chuletas de palitos de cangrejo se empanan en picatostes, por lo que obtienen una apetitosa corteza rojiza. La carne en el interior se asa uniformemente. Puede servir este plato de forma independiente y con ensalada de verduras, puré de papas, papilla. Las empanadas de queso de cangrejo no solo deben gustar a los adultos, sino también a los niños, porque les encanta la comida inusual.

  • surimi - 0.6 kg,
  • pan rallado,
  • arroz hervido - 1,5 vasos,
  • sal, pimienta
  • Queso duro (cualquiera) - 0.3 kg,
  • Huevos - 1 entero y 1 yema.
  • crema agria - 3 cucharadas. l.
  • ajo - 1 diente.

  1. Rallar el queso finamente, aplastar el ajo.
  2. Limpie los palitos de cangrejo del paquete y pase a través de una picadora de carne. Mezclarlos con queso rallado, arroz, ajo, huevo y yema, crema agria. Sal, pimienta La masa debe ser homogénea, por eso amasarla bien.
  3. Con una cucharada o solo con las manos mojadas, forme trozos apretados con la misma forma.
  4. Sácalos en pan rallado.
  5. Caliente el aceite vegetal en una sartén y fríe el tocho en ambos lados, seleccionando a fuego medio.

  • Tiempo de cocción: 40 minutos.
  • Porciones: 8 personas.
  • Platos de calorías: 2923 kcal.
  • Objeto: almuerzo, cena.
  • Cocina: casera.
  • La dificultad de preparación: media.

Las chuletas de cangrejo sin queso también son muy interesantes en sabor, como lo demuestran muchas críticas en la red. El relleno se prepara con la adición de huevos duros, harina, remojada en leche, pan. De acuerdo con la receta, se supone que el plato debe ser simplemente salado, pero si duda que el sabor será brillante, puede usar cualquier condimento y condimento según su criterio. Servir empanadas fritas con arroz hervido y ensalada de pepino y col blanca.

  • surimi - 1 kg,
  • aceite vegetal - 6 cdas. l.
  • Huevos - 10 uds.,
  • harina - 6 cucharadas. l.
  • pan blanco - medio
  • sal
  • Leche - 0.4-0.5 litros.

  1. Cortar las costras del pan largo y llenar la pulpa con leche.
  2. 6 huevos duros. Fresco, limpio
  3. Con una picadora de carne, muela palitos de carne de cangrejo, huevos cocidos.
  4. Añadir pan largo exprimido a la carne picada. Introduzca los huevos crudos, harina, aceite vegetal. Revuelva y sal.
  5. Forma un billete ovalado. A la parrilla de ambos lados a un tono dorado.

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas.
  • Porciones: 12 personas.
  • Platos de calorías: 3985 kcal.
  • Objeto: almuerzo, cena.
  • Cocina: casera.
  • La dificultad de cocinar: por encima de la media.

Los palitos de cangrejo con palitos de cangrejo difieren en forma de las chuletas, no deben ser ovalados, sino redondos. Anteriormente se pensaba que se debía utilizar carne picada, pero ahora este requisito se ha simplificado. Las tiras se preparan con la adición de cebollas, huevos, crema agria. El sabor original está dado por la mostaza, el jugo de limón y la ralladura. Gracias a estos ingredientes, el plato consigue un toque de frescura.

  • surimi - 1,2 kg,
  • aceite magro - 150 ml,
  • cebollas - 2 uds.,
  • harina - 90 g,
  • Huevos - 4 uds.,
  • pimienta blanca, sal,
  • limón - 2 uds.,
  • pan rallado - 120 g,
  • Mostaza Francesa - 2 cucharaditas,
  • crema agria - 4 cucharadas. l

  1. Moler el surimi preparado, cebolla pelada y picada a través de un molino de carne.
  2. Agregue la crema agria, los huevos, la mostaza, los picatostes a la carne picada, sal y pimienta.
  3. Retire la cáscara de los limones y exprima el jugo. Introduzca ambos componentes en el relleno.
  4. Misa en la nevera durante varias horas.
  5. Formar unas chuletas gruesas de relleno frío. Espolvoréalos en harina y fríelos en ambos lados con aceite vegetal a fuego medio.

Con camarones

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 4 personas.
  • Platos de calorías: 3985 kcal.
  • Propósito: la cena.
  • Cocina: mediterránea.
  • La dificultad de preparación: alta.

Si quieres complacer a los seres queridos que aman los mariscos, una obra maestra culinaria, recuerda cómo hacer hamburguesas con camarones y cangrejos. La trucha salada, que forma parte de los ingredientes del plato, le da un sabor especial. Los camarones deben ser utilizados en dos tipos: ordinarios y reales. Es importante no digerirlos, para que al final el relleno no parezca ser "goma".

  • surimi - 0.2 kg
  • sal, pimienta
  • Camarones - 0.4 kg
  • Huevos - 4 uds.,
  • Langostinos - 0.2 kg,
  • trucha ligera salada - 0,1 kg,
  • requesón - 0,2 kg.

  1. Hervir ambos tipos de camarones, enfriar, pelar los Royal apartados. Moler los palillos comunes con carne de cangrejo y trucha con una picadora de carne.
  2. Langostinos Reales Cortados En Rodajas Medianas.
  3. Añadir los huevos picados, el queso rallado. Sal, pimienta, mezclar bien.
  4. Formar las empanadas. Freírlos en ambos lados en una pequeña cantidad de aceite.

Con queso y ajo.

  • Tiempo de cocción: 50 minutos.
  • Porciones: 6 personas.
  • Platos de calorías: 2635 kcal.
  • Propósito: el almuerzo.
  • Cocina: casera.
  • La dificultad de preparación: media.

Si desea probar algo sabroso, cocine las hamburguesas tiernas, que incluyen palitos de cangrejo con queso y ajo, requesón, verduras, huevos. Este plato resulta simplemente increíble para el gusto. Lo más probable es que a los niños no les guste, pero a los adultos les encantará. Sirva hamburguesas tan calientes como acompañamiento, y frías como un bocadillo.

  • surimi - 0,3 kg,
  • verdes - la mitad de un manojo,
  • Queso duro - 0,3 kg
  • sal pimienta
  • Huevos - 3 uds.,
  • aceite magro,
  • Requesón - 5 cdas. l.
  • Harina - 1.5 cdas. l.
  • чеснок – 5-6 зубочков.

  1. Сурими очистите и натрите мелко, а сыр - крупно.
  2. Раздавите чеснок и порубите зелень. Добавьте в фарш.
  3. Введите в массу яйца, творог, муку, перемешайте до однородности. Посолите, поперчите.
  4. Сформируйте котлетки. Обжарьте их с обеих сторон до румяности.

Диетические­

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 1398 ккал.
  • Предназначение: диета Дюкана, здоровое питание.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

En la actualidad, es muy fácil para los partidarios de los alimentos dietéticos formular una dieta, ya que se están desarrollando más y más recetas de platos bajos en calorías a partir de alimentos saludables. Uno de ellos - cangrejo pega chuletas según Dyukan. Son adecuados para las etapas de Consolidación, Estabilización y Cruceros de proteínas y vegetales. Si está siguiendo la dieta Dukan, recuerde cómo cocinarla.

  • surimi - 0.4 kg
  • sal, pimienta
  • cebollas - 2 uds.,
  • salvado de avena - 4 cucharadas. l.
  • zanahorias - 2 uds.,
  • leche sin grasa - 5-6 art. es
  • Huevos - 2 uds.

  1. Pasa a través de un picador de carne los palitos y las cebollas. Añadir las zanahorias ralladas gruesas.
  2. Introduzca los huevos picados, la leche, el salvado. Sal, pimienta
  3. Formar las empanadas. Cocínalos en una caldera doble durante un cuarto de hora.

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Porciones: 20 personas.
  • Platos de calorías: 5713 kcal.
  • Propósito: la cena.
  • Cocina: europea.
  • La dificultad de preparación: alta.

Los pasteles de pescado con palitos de cangrejo son muy satisfactorios y sabrosos. Mantienen bien su forma y no se deshacen, asados ​​uniformemente. Para el plato se puede utilizar cualquier filete de pescado blanco. Naturalmente, cuanto más pequeños sean los huesos, más fácil será cocinarlos. Además de los componentes principales, el plato se complementa con papas, huevos, crema agria, cebollas y pan empapado.

  • filete de pescado blanco - 2 kg,
  • pimentón molido - 1 cucharadita,
  • surimi - 0.4 kg
  • pimienta negra molida - 1 cucharadita,
  • papas - 2 grandes,
  • sal
  • Huevos - 2 uds.,
  • albahaca seca - 1 cucharadita,
  • crema agria - 4 cucharadas. l.
  • aceite vegetal - 0,2 l,
  • harina - 10 cucharadas. l.
  • cebollas - 4 uds.,
  • leche - 0,3 l,
  • Pan blanco - 4 piezas.

  1. Pan, cubrir con leche y dejar reposar durante 5 minutos.
  2. Picar la cebolla, freír en aceite vegetal.
  3. Picar palitos de carne y filetes de pescado a través de una picadora de carne. Haz lo mismo con las cebollas fritas, el pan exprimido.
  4. Introduzca la crema agria, los huevos. Sal, añadir todos los condimentos.
  5. Introduzca las patatas crudas peladas picadas, ralladas en un rallador grueso. Mezclar todo con cuidado.
  6. Hacer chuletas, harina en harina y freír en aceite precalentado por ambos lados.

De calamar

  • Tiempo de cocción: 2 horas.
  • Porciones: 5 personas.
  • Platos de calorías: 2625 kcal.
  • Objeto: almuerzo, cena.
  • Cocina: europea.
  • La dificultad de preparación: alta.

Como parte del siguiente plato hay calamares con palitos de cangrejo, que se combinan idealmente entre sí y con los otros ingredientes. Tales albóndigas sin duda como todos los amantes del marisco. Sírvalos calientes recomendados. Arroz hervido, puré de papas, verduras frescas son adecuados como acompañamiento. Asegúrate de usar la siguiente receta con una foto.

  • calamar - 350 g,
  • Especias, sal, pimienta,
  • surimi - 100 g,
  • aceite magro - 40 ml,
  • queso - 60 g,
  • cebollas - 1 pieza,
  • huevo - 1 ud.

  1. Enjuague el calamar, vierta en agua hirviendo y limpie. Cortar la carcasa en trozos y saltar con palillos a través de una picadora de carne.
  2. Pelar las cebollas. Machacar, freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
  3. Añadir la cebolla, el queso rallado finamente ahogado, los huevos, los condimentos. Mezclar bien. Dejar durante media hora en la nevera.
  4. Formar las empanadas de la carne enfriada. Cocínalos en una plancha por ambos lados.

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones: 2 personas.
  • Platos de calorías: 2455 kcal.
  • Objeto: almuerzo, cena.
  • Cocina: casera.
  • La dificultad de preparación: media.

Si prefiere platos abundantes con combinaciones de sabores inusuales, cocine las albóndigas con carne picada y palitos de cangrejo. Cualquier carne servirá: ternera, pollo, cerdo, pavo. La presencia en la carne picada de surimi le da una extra originalidad al sabor. Las chuletas cocinadas de acuerdo con la siguiente receta atraerán tanto a los adultos como a los niños que son difíciles de alimentar con cualquier otra cosa que no sean dulces.

  • carne picada - 350 g,
  • surimi - 125 g,
  • cebollas - 1 pieza,
  • crema agria - 1 cucharada. l.
  • zanahoria - 1 grande,
  • verduras - 50 g,
  • arroz hervido - 100 g,
  • ajo - 1 diente,
  • sal, pimienta
  • una mezcla de jengibre molido, cilantro, lúpulo-suneli - 0.25 tsp.

  1. Mezclar la carne picada con ajo picado, crema agria, verduras picadas. Sal, pimienta, añadir las especias.
  2. Pelar y picar la cebolla, frotar la zanahoria. Freír las verduras hasta que estén blandas.
  3. Agregue el arroz a la carne picada, la zanahoria con cebolla, el surimi, corte en trozos pequeños.
  4. Formar trozos y freír en aceite de oliva por ambos lados.

Cómo hacer chuletas de cangrejo chuletas - puntas

Recuerda algunos consejos culinarios:

  1. Los pasteles de cangrejo son más sabrosos si los pedazos de los palillos se sienten en ellos. Por lo tanto, puede rallarlos, rallarlos a través de una picadora de carne o moler la licuadora, pero lo más importante es no exagerar.
  2. Asegúrese de agregar a los productos de carne picada con propiedades de unión. Pan rallado empapado, avena arrollada, pan rallado, sémola, huevos.
  3. Para la jugosidad, agregue queso, cebolla, crema agria, mayonesa al plato.
  4. Las chuletas se cocinan no solo en una plancha, sino también en un horno, una olla de cocción lenta, una caldera doble. El método de tratamiento térmico afecta el contenido de calorías del plato terminado.
  5. Es preferible utilizar surimi no congelado, pero frío. Para llevar el producto a la temperatura deseada, sáquelo del refrigerador de antemano o manténgalo en agua tibia un poco.
  6. Será mejor si no agrega toda la parte del huevo, sino solo la yema. La capacidad de la proteína para enroscarse bajo la influencia de altas temperaturas le da una rigidez excesiva al plato terminado.
  7. Antes de hacer rodar los espacios en blanco en el empanado, puede sumergirlos en la masa. La corteza caerá más uniformemente y resultará más bella.
  8. Al dar forma a las chuletas, coloque una pequeña rebanada de mantequilla dentro de cada una. Se ponen mucho más jugosos.

Palitos de cangrejo chuletas - principios generales de cocción

• La mayoría de los pasteles de cangrejo están hechos de carne picada. Pero hay opciones para cocinar palitos enteros.

• En palillos picados picar o torcer con una picadora de carne. También puede molerlos en el procesador de cocina (combinado o licuadora).

• Los productos semiacabados de cangrejo se secan solos y, por lo tanto, estas hamburguesas no se hacen solo con ellos. En el relleno colocamos productos que permiten no solo "atar" la estructura, sino también darle jugosidad al plato.

• Para este propósito, agregue huevos, sémola, pan blanco empapado, harina de avena o pan rallado. Para jugosidad: queso, cebolla dorada, mayonesa o crema agria.

• A menudo, la masa de la chuleta se prepara con varios tipos de carne picada: pescado, pollo o verdura (papa).

• Si las chuletas se deben cocinar con palitos enteros, primero se despliegan. Luego frote una capa delgada de relleno y, dándole la vuelta, córtela en trozos del tamaño deseado. Estas piezas son luego fritas.

• Los pasteles de cangrejo se pueden freír en una sartén en casa o al horno. Cocer al vapor en una caldera doble o freír en una olla de cocción lenta. En ella, paralelamente a las chuletas, también se puede cocinar al vapor un plato de acompañamiento.

Bizcocho Con Queso

• palitos de carne de cangrejo enfriado - paquete de 200 gramos,

• migas de pan de trigo,

• huevo fresco crudo,

• Dos dientes de ajo.

1. Moler productos semiacabados con un gran rallador de queso. Agregue un huevo crudo y presione el ajo aquí con una prensa. Pimienta y mezcla bien.

2. A partir de la carne picada preparada esculpir un tamaño pequeño de la palanquilla de forma arbitraria. Bueno, de todos lados, enrolle cada uno en pan rallado y freír.

3. Coloque la pieza de trabajo en un aceite bien calentado, manteniendo una distancia de un centímetro. Freír hasta que estén doradas por todos lados.

Palitos de cangrejo rápido chuletas con salchichas

• Huevos - 4 cocidos duros y 2 crudos.

• cinco palitos de cangrejo,

• un par de cucharadas de sémola,

• una cucharada de mayonesa,

• Harina blanca, cualquier grado - 2 cdas. l.

• Media cebolla pequeña.

1. Freír la cebolla mediana pequeña en aceite vegetal. No ponga a disposición, freír solo hasta que se ablande.

2. Los productos semiacabados refrigerados, pero no congelados, los huevos cocidos y las salchichas rallan un rallador grande y se combinan con las cebollas. Añadir los huevos crudos con mayonesa. Vierta la harina con sémola, agregue y mezcle bien la masa de la chuleta.

3. De la carne cocida esculpir pequeñas empanadas redondas.

4. A fuego lento, calentar la mantequilla, poner los espacios en blanco en la sartén y freír bien. No es necesario panear las chuletas.

Pastel de cangrejo con pollo picado al horno

• una cucharada de salvado de avena,

• 250 gramos de carne picada (pollo)

• lechuga pequeña,

• Comidas de cangrejo listas para cocinar, refrigeradas - 100 gr.,

• copos de avena - 1 taza,

• Un poco de leche o crema baja en grasa.

1. Verter el salvado con leche y dejar reposar durante 15 minutos.

2. Coloque la cebolla picada en el pollo picado. Raspe los alimentos preparados con cangrejo en el rallador más pequeño. Introduzca el huevo crudo, coloque el salvado empapado y mezcle bien.

3. Condimente las especias con especias, agregue un poco de sal y mezcle todo nuevamente. Es bueno agregar pimentón molido y cilantro a ese relleno, literalmente sobre una pequeña pizca.

4. Formar unas empanadas ligeramente oblongas y empanarlas en harina de avena. Transfiera los espacios en blanco a cualquier forma adecuada y fije durante 25 minutos, hornee a 180 grados.

Empanadas De Patatas Y Queso Con Palitos De Cangrejo

• 50 gramos de queso duro o semiduro

• 120 gr. cangrejo, productos semiacabados refrigerados,

• Huevo de gallina cruda.

1. Corte las papas peladas en rodajas, preferiblemente con almidón normal. Poner a hervir en agua fría. Cuando esté listo, colar todo el caldo, machacar las papas en puré de papas y enfriar. Entra en el huevo y bate bien.

2. Cortar los palitos descongelados en pequeños cubos. Frote las zanahorias en un rallador fino y el queso en uno grande. Agregue los ingredientes triturados al puré y mezcle bien.

3. Espolvoree la harina en la tabla de cortar o en la mesa. Extienda pequeños trozos de masa de papa y cangrejo y forme pasteles redondos.

4. Freír el tocho hasta que esté dorado en una grasa vegetal bien caliente.

5. Servir el plato terminado con verduras enlatadas o frescas.

Chuletas de cangrejo con una guarnición de coliflor en una olla de cocción lenta

• Embalaje de palitos de carne de cangrejo - 200 gr.,

• 2 dientes de ajo,

• tres cucharadas de pan rallado en carne picada y adicionalmente para empanar,

• 200 gramos de queso duro

• una cucharada de crema agria y mostaza no picante,

• cebollas verdes, sal y especias por su cuenta,

• Coliflor.

1. En un recipiente hondo sobre un rallador con celdas pequeñas, frote los palitos y el queso a través de celdas grandes.

2. Agregue las migas de pan y salte el ajo a través de la prensa. Poner la mostaza mezclada con crema agria, las yemas.

3. Agregue las cebollas verdes picadas. Agregue carne picada con sus especias favoritas, agregue gradualmente y amase bien con una cuchara. Puedes añadir el eneldo picado o el perejil.

4. Formar pequeños pasteles con las manos mojadas y enrollarlos en pan rallado.

5. Vierta un par de cucharadas de aceite en el tazón multicooker. Encienda el modo "Hornear" en el control remoto y fríalo en cada lado durante 15 minutos.

6. En una canasta para hervir para una pareja, mientras que las chuletas se fríen, puede hacer una guarnición de coliflor.

7. Para hacer esto, ordene la col en flósculos y colóquela en un recipiente de vapor. Colóquelo en la olla de cocción lenta después de colocar las chuletas en el recipiente.

Palitos de cangrejo chuletas con pescado de mar

• kilogramo de filete de merluza, abadejo, bacalao (opcional),

• 200 gr. productos semiacabados de cangrejo (palillos),

• una papa grande,

• pan duro (blanco) - dos piezas,

• 50 gr. mantequilla natural,

• 150 ml de leche pasteurizada,

• pimienta molida - tercer té. cucharas

1. Vierta dos cucharadas de aceite no aromático en la sartén con un recubrimiento antiadherente. Cuando esté bien caliente, poner en él pequeñas rodajas de cebolla. Revuelva de vez en cuando, freír las cebollas a un tono dorado claro.

2. Coloque el pan en un tazón pequeño y profundo. Rellenar con leche y dejar reposar durante 5 minutos. Cuando el pan esté bien empapado, exprímalo con las manos.

3. Pique el filete de pescado con palillos y pásalo por un molinillo de tamaño mediano. Luego, gire las cebollas fritas y el pan prensado y mezcle bien con una cuchara.

4. Agregue la crema agria a la masa de cangrejo, rompa el huevo.

5. Frote la papa en trozos grandes. Exprima el jugo extra y ponga la masa en un tazón de carne de cangrejo. Sazone con especias y especias, pero agregue un poco de sal, los alimentos preparados con cangrejo son bastante salados.

6. Revuelva la masa de la chuleta hasta que quede suave con una cuchara grande y moldee piezas redondas.

7. Hornear cada harina en harina y freír. Para cocinar cangrejos bien cocidos, cocine a fuego medio. Asar cada lado durante 7 minutos.

Pasteles de cangrejo originales - "Snacks"

• Queso duro procesado - 2 piezas.

• Tres rollos de cangrejo (pueden ser palillos),

• diente grande de ajo,

• Empanizado - Galletas blancas molidas.

1. Frote un queso procesado rallado grande, y corte el ajo en trozos finos. Mezclar con mayonesa grasa.

2. Los rollos de cangrejo se sumergen durante 2 minutos en agua tibia. Seque con una toalla de papel y desenrolle.

3. Coloque el lado interno hacia arriba y aplique sobre él una capa delgada de queso procesado. Envuelva el rollo hacia atrás y déjelo en el refrigerador durante 30 minutos.

4. Huevos, batir bien. Vierta el aceite en una sartén y póngalo a calentar.

5. Cortar los rollos en rodajas de un centímetro y medio de espesor. Sumergir cada uno en los huevos, luego rodar las migas de pan en todos los lados y sumergir en la mantequilla.

6. Cuando el lado inferior esté bien enrojecido, déle la vuelta y enrojezca también el otro lado.

Palos de cangrejo chuletas - "romántico"

• 100 gramos de palillos refrigerados,

• tres papas pequeñas,

• mostaza granulada - 0.5 cucharaditas,

• verduras frescas (cebolla, perejil),

• una pequeña pizca de paprika,

• cuchara de vinagre de vino,

• cucharada de champán,

• 70 gr. crema de mantequilla dulce

• camarones cocidos - 10 piezas,

• Una cucharadita de caviar rojo artificial.

1. Hervir las papas peladas a la disposición. Preparar el puré de papas sin mantequilla y leche, enfriar.

2. En el puré de papas, frote con un palillo y raspe la cáscara de limón de la mitad de limón.

3. Agregue la mostaza, el perejil picado, pequeños rizos de cebollas verdes. Sazone con pimienta molida, pimentón, sal y mezcle bien.

4. Coloque la cebolla finamente picada en la sartén. Verter el vinagre con champaña y poner en fuego pequeño. Cuando la masa se pare y no quede más de una cucharada, agregue 200 ml de agua y sal.

5. Cortar la mantequilla y agregar uno por uno a la salsa. Después de cada batido la mezcla bien hasta que el aceite se disuelva completamente. Cuando la salsa se espese, retire del fuego.

6. Caliente el horno a 180 grados.

7. Tome dos moldes en forma de corazones y rellénelos con carne picada. Aprietar bien con una cuchara y hornear. Cocinar durante 15 minutos.

8. Pon el "corazón" en el centro de la placa. Agregue el caviar y los camarones hervidos a la salsa. Exprima el jugo de limón, revuelva y vierta la salsa alrededor de las empanadas. Servir judías verdes hervidas para adornar.

Los trucos de cocinar las albóndigas de palo de cangrejo - consejos

• Para las albóndigas, lo mejor es comprar cangrejos refrigerados listos para cocinar. Congelado descongelado en aire o sumergido durante tres minutos en agua tibia, no caliente. Luego se seca con una toalla y se tritura.

• En la carne picada, las chuletas de carne no agregan huevos enteros, sino solo sus yemas. Las proteínas están bajo la influencia del pliegue a alta temperatura, y las chuletas pueden resultar duras.

• Si antes de panear, el tocho se sumerge en helado, el empanado quedará más parejo y no se atascará en grumos.

• Los pasteles de cangrejo al vapor no deben ser empanados.

• Si coloca una rebanada de mantequilla o untar dentro de la palanquilla, la chuleta será mucho más jugosa.

¡Atrapa en media hora!

Esta receta pertenece a la categoría de platos "a toda prisa". Para preparar una cena completa para la familia, necesitará un máximo de 30 a 40 minutos de tiempo, la mitad de los cuales se pueden llevar al acompañamiento de forma segura.

Para estas chuletas necesitarás:

  • palitos de cangrejo - 250 g,
  • huevo - 2 piezas,
  • queso - 100 g,
  • ajo - 2 dientes,
  • greens

La facilidad de preparación permite que este plato sea manejado por las mujeres más ocupadas, los hombres que quieren complacer a sus familiares y seres queridos, e incluso los principiantes sin experiencia en la cocina.

Moler el surimi, finamente picado, rallado o molido en una licuadora. Si eliges un rallador, entonces es mejor hacerlo cuando los palos aún no están del todo maduros.

Haz lo mismo con el queso. Picar los greens. Combine todos los ingredientes, poniendo ajo, pase por una prensa, especias y un bollo empapado poco, lo que le permitirá "mantener la forma". Revuelva hasta formar un bulto liso.

Prepare el relleno, forme bolitas pequeñas, aplanándolas por encima y por debajo, enrolle en pan rallado y freír en aceite vegetal.

También puede agregar arroz y un poco de crema agria, diversificando así el aperitivo.

Con papas

Para aquellos que aman los platos deliciosos y deliciosos, la opción con papas es adecuada. Para hacer esto, todos los ingredientes de la receta anterior deberán agregarse:

  • papas hervidas - 2 uds.,
  • zanahorias - 1 pieza

Triturar las papas, poner el resto de los componentes, rallado y especias. Exprimir el ajo y mezclar con la masa resultante. Ciegos productos semiacabados y freír en mantequilla.

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Comentarios y revisiones

18 de diciembre de 2017 Irpenka #

19 декабря 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года angelolo #

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29 сентября 2017 года Анна1606 #

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27 сентября 2017 года Олюшен #

27 сентября 2017 года yugai ludmila65 #

27 сентября 2017 года Олюшен #

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28 de septiembre de 2017 Olushen #

28 de septiembre de 2017 Lisa Petrovna #

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19 de septiembre de 2017 nolte #

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5 de noviembre de 2015 Nina Superbug # (autora de la receta)

5 de octubre de 2015 Nina-supergirl # (autora de la receta)

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